上越やすだ 銀座二丁目店

『新潟の一生懸命をお皿にのせて』を信念に、
新潟・上越の旬を皆さまにお届けいたします。

お料理だけでなく、全てのお客様にご満足いただけるよう、
スタッフによる気配り、目配り、 心配りと和のおもてなしを心がけております。

ご接待のお席では、お迎えされているゲストの方が喜んでいただけるのはもちろんですが、
お招きされているお客様も心地よくお過ごし いただけるように配慮いたします。

本格和食店ながら肩肘張らず、気軽に新潟の旬素材や美味しいお米と新潟の地酒、
そして板前の手技がお愉しみいただけます。皆様のお越しをお待ちしております。

新潟の米とお酒、
旬の食材を愉しむ個室割烹

接待や会食などで駅から近く、大事な会食や接待を個室で利用でき、料理、サービスともに安心して、任せられるお店をお探しの方。

落ち着いた空間でゆったりと食事がしたい。プライベートにてご利用をご希望の方にもおすすめです。

当店のシェフたちは、全国各地から直接仕入れる新鮮で高品質な食材にこだわります。海の幸、山の幸、そして季節の野菜を絶妙に調和させた料理で、贅沢なひとときをお約束します。

伝統的な和の要素とモダンなデザインが融合した店内で、和やかな雰囲気の中でお食事をお楽しみください。懐かしさと新しさが共存する空間で、くつろぎと贅沢をご提供します。

Course コース

プレミアムコース(ディナー・ランチ)

33,000円(税込)

3日前までにご予約くださいませ。

大切なご接待・記念日・お顔合わせ・法事の後のご会食など、さまざまなシチュエーションでご利用頂けます。

7.8月【のど黒・蟹・とらふぐ満喫コース】

【先 付】北海道 茹で毛ガニ
【造替り】下関とらふぐのたたき
【焼 物】長崎 のど黒塩焼き(半身焼き)
【台の物】あわびと肉厚椎茸の肝バター焼
【温 物】ずわい蟹の茶碗蒸し
【肉料理】佐賀伊万里 黒毛和牛ヒレ炙り
【揚 物】とらふぐアラ唐揚げ
【食 事】名物 のど黒土鍋飯
【甘 味】本日の甘味 季節のフルーツ添え


3日前までにご予約くださいませ。

大切なご接待・記念日・お顔合わせ・法事の後のご会食など、さまざまなシチュエーションでご利用頂けます。

※別途サービス料12%頂戴しております。
※当日の人数減やキャンセルの場合は、お料理代金を全額頂戴致します。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。

雪月花コース(ディナー・ランチ)

22,000円(税込)

3日前までにご予約くださいませ。

大切なご接待・記念日・お顔合わせ・法事の後のご会食など、さまざまなシチュエーションでご利用頂けます。

3日前までにご予約くださいませ。

大切なご接待・記念日・お顔合わせ・法事の後のご会食など、さまざまなシチュエーションでご利用頂けます。

7.8月
【先 付】季節の食材七種を盛り込んで
【椀替り】宇和島産 焼鱧吟醸酒蒸し
【造替り】北海道 茹で毛ガニ
【焼 物】のどぐろ塩焼 
【台の物】下関 とらふぐのたたき
【箸休め】越の丸茄子と夏野菜のジュレかけ
【肉料理】佐賀伊万里 黒毛和牛ヒレ炙り
【台の物】佐渡紅ずわい蟹甲羅焼き 
【揚 物】煮穴子天ぷら
【食 事】蒸しあわび・金目鯛・いくらの土鍋飯
【甘 味】本日の甘味 季節のフルーツ添え



※別途サービス料12%頂戴しております。
※当日の人数減やキャンセルの場合は、お料理代金を全額頂戴致します。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。

白根葵コース(ディナー・ランチ)

16,500円(税込)

料理長厳選の【黒毛和牛】【名物・のど黒】【蟹】【鮑】などを 一度にお楽しみいただける内容でございます。
3日前までにご予約くださいませ。

大切なご接待・記念日・お顔合わせ・法事の後のご会食など、さまざまなシチュエーションでご利用頂けます。

料理長厳選の【黒毛和牛】【名物・のど黒】【蟹】【鮑】などを 一度にお楽しみいただける内容でございます。
3日前までにご予約くださいませ。

大切なご接待・記念日・お顔合わせ・法事の後のご会食など、さまざまなシチュエーションでご利用頂けます。

7.8月
【先 付】季節の食材七種を盛り込んで
【小吸物】とろろすり流し 焼き鱧添え
【造替り】北海道 茹で毛ガニ
【焼 物】のどぐろ塩焼 
【台の物】下関 とらふぐのたたき
【箸休め】越の丸茄子と夏野菜のジュレかけ
【肉料理】佐賀伊万里 黒毛和牛ローストビーフ
【口替り】冬瓜ほたて餡かけ
【揚 物】煮穴子天ぷら
【食 事】蒸しあわび・金目鯛・いくらの土鍋飯
【甘 味】本日の甘味

※別途サービス料12%頂戴しております。
※当日の人数減やキャンセルの場合は、お料理代金を全額頂戴致します。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。

浜梨コース(ディナー・ランチ)

13,200円(税込)

大切なご接待・記念日・お顔合わせ・法事の後のご会食など、さまざまなシチュエーションでご利用頂けます。

大切なご接待・記念日・お顔合わせ・法事の後のご会食など、さまざまなシチュエーションでご利用頂けます。

7.8月
【先 附】うなぎ茶碗蒸し
【前 菜】季節の食材七種を盛り込んで
【小吸物】とろろすり流し 焼き鱧添え
【御造り】本日の鮮魚お造り
【焼 物】のどぐろ塩焼 
【箸休め】越の丸茄子と夏野菜のジュレかけ
【肉料理】佐賀伊万里 黒毛和牛ローストビーフ
【口替り】冬瓜ほたて餡かけ
【揚 物】上越産 ふぐの唐揚げ
【食 事】蒸しあわび・金目鯛・いくらの土鍋飯
【甘 味】本日の甘味


※別途サービス料12%頂戴しております。
※当日の人数減やキャンセルの場合は、お料理代金を全額頂戴致します。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。

雪椿コース(ディナー・ランチ)

11,000円(税込)

大切なご接待・記念日・お顔合わせ・法事の後のご会食など、さまざまなシチュエーションでご利用頂けます。

大切なご接待・記念日・お顔合わせ・法事の後のご会食など、さまざまなシチュエーションでご利用頂けます。

7.8月
【先 附】うなぎ茶碗蒸し
【前 菜】季節の食材五種を盛り込んで
【御造り】本日の鮮魚お造り
【焼 物】金目鯛の塩焼 
【箸休め】越の丸茄子と夏野菜のジュレかけ
【肉料理】佐賀伊万里 黒毛和牛ローストビーフ
【口替り】冬瓜ほたて餡かけ
【揚 物】上越産 ふぐの唐揚げ
【食 事】とうもろこしの土鍋飯 
【甘 味】本日の甘味


※別途サービス料12%頂戴しております。
※当日の人数減やキャンセルの場合は、お料理代金を全額頂戴致します。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※飲み放題をお付けすることも可能です。

雪割草コース(ディナー・ランチ)

9,680円(税込)

※お電話にてご予約をお願い致します。

大切なご接待・記念日・お顔合わせ・法事の後のご会食など、さまざまなシチュエーションでご利用頂けます。

※お電話にてご予約をお願い致します。

大切なご接待・記念日・お顔合わせ・法事の後のご会食など、さまざまなシチュエーションでご利用頂けます。

7.8月
【先 附】うなぎ茶碗蒸し
【前 菜】季節の食材五種を盛り込んで
【御造り】本日の鮮魚お造り
【焼 物】佐渡 紅ずわいがに甲羅焼き
【箸休め】越の丸茄子と夏野菜のジュレかけ
【肉料理】合鴨ロース山椒煮
【揚 物】上越産 ふぐの唐揚げ
【食 事】とうもろこしの土鍋飯 
【甘 味】本日の甘味

※別途サービス料12%頂戴しております。
※当日の人数減やキャンセルの場合は、お料理代金を全額頂戴致します。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。
※飲み放題をお付けすることも可能です。

三宝土鍋飯プラン(ランチタイム限定)

6,500円(税込)

7.8月
【前 菜】旬菜9種盛り合わせ(刺身含む)
 ・上越平八 木耳かまぼこ天ぷら 昆布塩
 ・佐渡いごねり酢味噌がけ
 ・上越のっぺい
 ・合鴨ロース山椒煮(上越 鬼胡椒味噌添え)
 ・日替わり魚の味噌漬け焼き(上越 丸久味噌使用)
 ・ひじきと栃尾揚げの田舎煮
 ・バイ貝吟醸酒煮
 ・本日の鮮魚刺身
 ・玉子焼き 青さ餡
 *仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。
【蒸 物】枝豆の茶碗蒸し
【焼き物】佐渡紅ずわい蟹甲羅 大葉味噌焼き
【揚 物】越の丸茄子と葉生姜の天ぷら
【食 事】三宝土鍋飯(のど黒・蟹・いくら)
【飯の友】香の物 味噌汁
【甘 味】本日の甘味

※プラス2,180円で飲み放題をお付けすることも出来ます。
​※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

名物 のど黒土鍋飯プラン(ランチタイム限定)

7.8月
【前 菜】旬菜9種盛り合わせ(刺身含む)
 ・上越平八 木耳かまぼこ天ぷら 昆布塩
 ・佐渡いごねり酢味噌がけ
 ・上越のっぺい
 ・合鴨ロース山椒煮(上越 鬼胡椒味噌添え)
 ・日替わり魚の味噌漬け焼き(上越 丸久味噌使用)
 ・ひじきと栃尾揚げの田舎煮
 ・バイ貝吟醸酒煮
 ・本日の鮮魚刺身
 ・玉子焼き 青さ餡
 *仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。
【蒸 物】枝豆の茶碗蒸し
【焼き物】佐渡紅ずわい蟹甲羅 大葉味噌焼き
【揚 物】越の丸茄子と葉生姜の天ぷら
【食 事】名物 のど黒土鍋飯
【飯の友】香の物 味噌汁
【甘 味】本日の甘味

※プラス2,180円で飲み放題をお付けすることも出来ます。
​※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

紅ズワイ蟹×季節土鍋飯プラン(ランチタイム限定)

4,800円(税込)

7.8月
【前 菜】旬菜9種盛り合わせ(刺身含む)
 ・上越平八 木耳かまぼこ天ぷら 昆布塩
 ・佐渡いごねり酢味噌がけ
 ・上越のっぺい
 ・合鴨ロース山椒煮(上越 鬼胡椒味噌添え)
 ・日替わり魚の味噌漬け焼き(上越 丸久味噌使用)
 ・ひじきと栃尾揚げの田舎煮
 ・バイ貝吟醸酒煮
 ・本日の鮮魚刺身
 ・玉子焼き 青さ餡
 *仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。
【蒸 物】枝豆の茶碗蒸し
【焼き物】佐渡紅ずわい蟹甲羅 大葉味噌焼き
【揚 物】越の丸茄子と葉生姜の天ぷら
【食 事】とうもろこしの土鍋飯
【飯の友】香の物 味噌汁
【甘 味】本日の甘味

※プラス2,180円で飲み放題をお付けすることも出来ます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

旬菜9種 月替わりプラン(ランチタイム限定)

3,800円(税込)

※お電話にてご予約をお願い致します。

※お電話にてご予約をお願い致します。

7.8月
【前 菜】旬菜9種盛り合わせ(刺身含む)
 ・上越平八 木耳かまぼこ天ぷら 昆布塩
 ・佐渡いごねり酢味噌がけ
 ・上越のっぺい
 ・合鴨ロース山椒煮(上越 鬼胡椒味噌添え)
 ・日替わり魚の味噌漬け焼き(上越 丸久味噌使用)
 ・ひじきと栃尾揚げの田舎煮
 ・バイ貝吟醸酒煮
 ・本日の鮮魚刺身
 ・玉子焼き 青さ餡
 *仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。
【蒸 物】枝豆の茶碗蒸し
【揚 物】越の丸茄子と葉生姜の天ぷら
【食 事】とうもろこしの土鍋飯
【飯の友】香の物 味噌汁
【甘 味】本日の甘味

越後の恵御膳+カフェ1杯付(ランチタイム限定)

3,480円(税込)

※お電話にてご予約をお願い致します。

【前 菜】旬菜9種盛り合わせ(刺身含む)
【焼き物】鮭の味噌漬け焼き(上越 丸久味噌使用)
【食 事】新潟コシヒカリ飯
【飯の友】香の物、味噌汁
■食後のカフェ1杯付き

※お電話にてご予約をお願い致します。

のど黒刺身御膳(ランチタイム限定)

4,980円(税込)

※お電話にてご予約をお願い致します。

のど黒塩焼き(半身)と刺身御膳

■のど黒塩焼き(半身)
■お刺身
■小鉢
■新潟県産コシヒカリご飯
■汁物
■香の物

※お電話にてご予約をお願い致します。

黒毛和牛すじ塩煮込みと刺身御膳

2,180円(税込)

※お電話にてご予約をお願い致します。
※個室・半個室のご利用は不可。

■牛すじ煮込み
■お刺身
■小鉢
■新潟県産コシヒカリご飯
■汁物
■香の物

※お電話にてご予約をお願い致します。
※個室・半個室のご利用は不可。

鯖味噌煮と刺身御膳

1,880円(税込)

※お電話にてご予約をお願い致します。
※個室・半個室のご利用は不可。

■サバ味噌煮
■お刺身
■小鉢
■新潟県産コシヒカリご飯
■汁物
■香の物

※お電話にてご予約をお願い致します。
※個室・半個室のご利用は不可。

へぎ蕎麦と合鴨ロース御膳

1,880円(税込)

※お電話にてご予約をお願い致します。
※個室・半個室のご利用は不可。

■へぎそば
■合鴨ロース山椒煮
■小鉢
■新潟県産コシヒカリご飯
■香の物

※お電話にてご予約をお願い致します。
※個室・半個室のご利用は不可。

鮭いくら茶漬け御膳

1980円(税込)

※お電話にてご予約をお願い致します。
※個室・半個室のご利用は不可。

■鮭ハラス飯
■いくら
■小鉢
■漬物

※お電話にてご予約をお願い致します。
※個室・半個室のご利用は不可。

鰻天茶御膳

2,180円(税込)

※お電話にてご予約をお願い致します。
※個室・半個室のご利用は不可。

■鰻飯
■小鉢
■漬物

※お電話にてご予約をお願い致します。
※個室・半個室のご利用は不可。

※ディナータイムは別途サービス料12%頂戴しております。​
​※当日キャンセルの場合、お料理代金を全額頂戴致します。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

Menu メニュー

キャンセル規約

キャンセルや変更がある場合は2日前までにご連絡下さい。
当日のコースキャンセルの場合、ご予約で承ったお人数様分×コース料金を頂戴致します。予めご了承下さいませ。

Information 店舗概要

所在地

東京都中央区銀座2-5-19 PUZZLE銀座 5F

電話番号

03-6263-0270

営業時間

月~金
ランチタイム 11:30~15:00(L.O.14:00)
ディナータイム 17:30~23:00(最終入店21:00 LO. 21:30)
※月曜日のランチは休みの場合あり
※月曜日が祝日の場合は、日曜日営業の場合がございます。

土祝
ランチタイム 11:30~15:00(L.O.14:00)
ディナータイム 17:30~22:00(最終入店20:00 LO.20:30)
※日祝のディナーは休みの場合あり

定休日

日曜日、年末年始

平均予算

ランチ 2,500円
ディナー 12,500円

支払い方法

・カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
・電子マネー可(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)
・QRコード決済可(PayPay、楽天ペイ、au PAY)

総席数

60席(個室4部屋・半個室8部屋 / テーブル5卓)

アクセス

■ 地下鉄銀座線・丸の内線「銀座駅」 A9出口より徒歩5分
■ 地下鉄有楽町線「銀座一丁目駅」 5番出口 直結
■JR山手線・京浜東北線「有楽町駅」 京橋口より徒歩4分

銀座一丁目駅から24m
お気軽にお問い合わせくださいませ。

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